燃燒器的故障多為離焰（脫火）、黃焰（冒黑煙或紅火）、回火、傳火不良、火焰不均勻、小火熄火等：

（1）離焰（脫火）：應(yīng)保持燃?xì)夤?yīng)通道和引射通道的暢通清潔。離焰時(shí)一般為引射的一次空氣量過大所致，這時(shí)通過風(fēng)門調(diào)節(jié)將進(jìn)風(fēng)量減少可解決。而當(dāng)灶前壓力過大時(shí)，也會(huì)引起離焰。液化石油氣紅外線灶在新瓶第一次啟用時(shí)也可能有部分會(huì)出現(xiàn)燃燒火焰難于穩(wěn)定在陶瓷板面上的情況，這是因?yàn)樽钌蠈拥娜細(xì)鉄嶂灯?，空氣比例較大，造成空氣量過大，可以采取將進(jìn)風(fēng)口部分遮蓋，減少引射一次空氣量的辦法來解決；使用約一個(gè)星期后，即可進(jìn)風(fēng)口遮蓋物取掉即可。天然氣、人工氣紅外線灶具因帶有風(fēng)門，可通過風(fēng)門調(diào)節(jié)來解決。

（2）黃焰（冒黑煙或紅火）：應(yīng)保持燃?xì)夤?yīng)通道和引射通道的暢通清潔。黃焰時(shí)一般為引射一次空氣量過小所致。這時(shí)可通過風(fēng)門調(diào)節(jié)將進(jìn)風(fēng)量增大來解決。當(dāng)引射系統(tǒng)、燃?xì)饣旌鲜?、噴嘴出口有異物堵塞時(shí)，也會(huì)造成空氣引射能力降低，清除異物后即可恢復(fù)正常。

（3）回火:對于紅外線灶，灶前壓力過大、燃燒陶瓷輻射板損壞、陶瓷板粘結(jié)縫隙過大、陶瓷板尺寸不適用等均會(huì)引起回火。

（4）傳火不良：火蓋火孔堵塞較多、火蓋未放置好都是可能的原因。

（5）火焰不均勻：同上。

（6）小火熄火：原因可能有：小火噴嘴堵塞、中心火蓋火孔堵塞。 

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